インタビューの概要 株式会社サードプレイス（以下、サードプレイス）が運営する味噌料理専門店「みそら屋」は、年間６万人が訪れる下町の人気店です。新型コロナウイルスの影響をきっかけに、新しい挑戦として加工食品販売、食育ワークショップやイートインスペースを併設した「あさくさ 味噌らぼ」を2022年８月30日にオープンし、同時...

インタビューの概要 新型コロナウイルスの感染拡大による外出・渡航自粛により、大きく打撃を受けた観光業界。金沢を拠点に着地型体験ツアーの企画・運営をしている株式会社こはくも例外ではありませんでした。そのような状況で、代表を務める山田滋彦さんは市場の食品を通販で販売することを決意し、2020年４月に金沢市の近江町市場から旬...

はじめに：伸長を続けるYahoo!ショッピング コロナ禍で、ECに参入する事業者が増えています。３大モールのうち、出店料・月額費用が無料のYahoo!ショッピングは、特に新規出店者が増加しているようです。 日本最大級のポータルサイトYahoo! JAPANには、毎月8,000万人が訪れています。Yahoo! JAPAN...