インタビュー
金沢の食文化を全国へ！市場の通販サイト「イチバのハコ」が地域を巻き込んで伸びた理由
インタビューの概要 新型コロナウイルスの感染拡大による外出・渡航自粛により、大きく打撃を受けた観光業界。金沢を拠点に着地
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インタビュー
日本酒を世界へ。日本酒業界へ新規参入し海外展開を目指す「HINEMOS」の軌跡と未来
インタビューの概要 古くから日本で愛されている「日本酒」ですが、その製造や販売には許認可が必要なことをご存知でしょうか。
インタビュー
百貨店の販売からECへと販路を変更！フルーツギフト専門店「蝶結び」の軌跡と今後の展望
インタビューの概要 ギフトは、一回の販売で贈り手と受け手の2人と接点を持つことになります。そのため、贈り手はもちろん、受け
