東芝データは、東芝グループの電子レシートサービス「スマートレシート®」を利用する約170万人のレシートデータから得られる購買データを分析し、さまざまな商品の買い物動向をお伝えいたします。今回は調味料に注目し、2024年1月（1か月間）に購買数量が多い商品を全国および地方別にランキング化しました。
全国ランキングでは、「マヨネーズ」が1位、3位、4位、9位の4つにランクインし、その需要の高さが明らかとなりました。続いて2位となったのは「トマトケチャップ」。昨年（2023年）世界的な猛暑によるトマトの不作が引き起こした”トマトショック”の影響を受け、多くのメーカーが今月（2024年2月）から値上げを発表しており、北海道地方と関東地方のランキングでは「マヨネーズ」を抑え「トマトケチャップ」が1位となりました。
その他の地方別ランキングでは、四国地方1位は「うどんスープ」、九州地方1位は「ちゃんぽんスープ」と、地方特有の定番料理で使用される調味料の需要が高いことが明らかとなりました。
今後もさまざまな食品の値上げが続くと予測され、消費者の買い物動向に注目が集まります。
全国の調味料売れ筋ランキング（2024年1月）
地方別の調味料売れ筋ランキング（2024年1月）
データ備考
・対象期間：2024年1月1日～31日
・対象店舗：「スマートレシート®」加盟店
・対象商品：JANコード（全国共通の商品識別番号）がついている商品
・PB：プライベートブランドの略。プライベートブランドはメーカー名を伏せて記載
