食物繊維の摂取を意識している人は5割強、腸の調子を整えたい人が7割超 - マイボイスコム調査

マイボイスコム株式会社が実施した「食物繊維」に関する調査によると、食物繊維の摂取を意識している人は5割強、意識していない人は3割強という結果が明らかになりました。同調査は2026年2月1日から7日にかけて、同社のアンケートモニター11,448名を対象にインターネット調査として実施されました。

調査概要について

今回の調査は、マイボイスコム株式会社が2回目として実施した「食物繊維」に関するインターネット調査となります。調査対象は同社のアンケートモニターで、回答者数は11,448名に上ります。食物繊維の摂取状況や摂取理由、意識して行っていることなどについて幅広く質問が行われました。

食物繊維の摂取を意識する度合いについて

食物繊維の摂取を意識している人は、「意識している」「まあ意識している」を合計すると5割強となりました。特に女性や高年代層でその比率が高く、女性60代では6割強、女性70代では7割強に達しています。一方で、10代・20代では4割弱と低い傾向が見られました。

摂取を意識していない人については、「意識していない」「あまり意識していない」の合計で3割強という結果になっています。

直近1年間に食物繊維を意識して摂取したもの

直近1年間に食物繊維を意識して摂取したものについて複数回答で尋ねたところ、「食品」が52.8％と最も高く、「飲料」と「食物繊維が強化された食品・飲料」がそれぞれ8％台となりました。

「特にない」と回答した人は36.9％で、男性では4割強と女性の3割と比較して高い比率となっています。

食物繊維の摂取を意識する理由やきっかけ

直近1年間に食物繊維を意識して摂取したものがある人に、意識する理由やきっかけを複数回答で質問したところ、「腸の調子を整えたい」が72.5％と最も多く、次いで「健康によさそう」が55.4％、「生活習慣病の予防・改善」が27.7％という結果になりました。

「美容のため」という理由は、男女ともに30代で比率が高く、また女性の10代・20代や40代でも高い傾向が見られました。食物繊維を摂取している方だと回答した人では、「健康によさそう」「血糖値の上昇を抑える」などの比率が他の層と比べて高くなっています。

食物繊維を意識して飲食しているもの

直近1年間に食物繊維を意識して摂取したものがある人に対して、飲食している食品や飲料について複数回答で聞いたところ、食品では「野菜類」が83.8％と圧倒的に多く、「キノコ類」「いも類、かぼちゃ」が各50％台となりました。

飲料については、「緑茶、玄米茶、ほうじ茶、麦茶など」「コーヒー」が各2割弱、「野菜・果物ジュース、スムージー」「豆乳」が各1割強という結果になっています。

「海藻類」「大豆製品」「豆類」「コーヒー」などを中心に、高年代層で比率が高く、若年層で低い項目が多く見られる傾向がありました。

食物繊維強化食品の購入度合いについて

「食物繊維入り」を強調している食品や菓子類・飲料を意識的に購入する人は、「意識的に購入する方」「やや意識的に購入する方」の合計で2割強となりました。

一方で、意識的に購入しない人については、「意識的に購入しない方」「あまり意識的に購入しない方」の合計で4割強という結果になっています。

回答者のコメントから見る食物繊維摂取への意識

食物繊維摂取のために意識して行っていることや、意識していない理由について、全5,262件のコメントが寄せられました。その中から代表的な意見を紹介します。

意識して行っていることとしては、「キャベツ、白菜、レタスなどは安くて量も多いので機会があれば食べる」（男性37歳）、「仕事が忙しく、料理を作る時間が取れないことが多いので、生で食べられる野菜を買うことがおおいです」（男性47歳）といった声がありました。

また、「さつまいも、きりぼし大根など煮物を母によく作ってもらって食べています」（女性23歳）、「お腹を壊しやすいので、腸活のためにも食物繊維の多いダイエットにも良いキノコ類を多くとっています」（女性48歳）、「根菜を多く取り入れて自炊する。出先で食べられるように、家で蒸したさつまいもを持参する。または焼き芋を買っている」（女性57歳）といった具体的な取り組みが紹介されています。

一方、意識していない理由としては、「特別意識しなくてもとれていると思うので、気にした事はないです」（男性61歳）、「野菜は意識して取るようにしているが、食物繊維はあまり意識していない。野菜食べてたらなんとかなるかなーと」（女性39歳）といった意見が寄せられました。

今回の調査から、食物繊維の摂取に対する意識は年代や性別によって大きく異なることが明らかになりました。特に高年代層や女性において意識が高く、腸の調子を整えることや健康維持を目的として積極的に摂取されていることが分かります。

出典元：マイボイスコム株式会社