“食に特化した体験型ショールーミングサービス”として知られるおためし本舗試食屋は、今月から試食後の顧客による商品評価をアナログからデジタルに移行することを発表しました。この新しい取り組みは、顧客のデジタル化を促進し、店舗運営の効率化を図ることを目的としており、ファンマーケティングにおけるネットワーク構築の実現を狙っています。
食品・飲料の価値を伝えるためリアルな体験重視
デジタルシフトが進む中、特に食に関しては物理的な体験が購買の決定要因としてますます重要になっています。調味料などの食品は、そのままでは味わう機会が少ないため、試食だけでは商品魅力を伝えるのが難しいことが多いのが現状です。そこで、おためし本舗試食屋では、白米と共にご飯のお供を試食したり、ドレッシングを葉物野菜やもやしと和えて提供するなど、具体的な活用シーンをイメージできる工夫を行っています。この取り組みにより、消費者は日常的な使い方を感じられ、事業者はこだわりや想いをより深く伝えることが可能となります。つまり、『見て・触って・試して・買う』という高いエンゲージメントを促す初回購入を実現しています。
店舗でのデータ収集をデジタル化
これまで、おためし本舗では試食後の顧客からのアンケートを紙媒体で収集していました。アナログで得られる本音や感想は貴重な情報ですが、顧客のデジタル化が進む中では、この方法ではスムーズなデジタル化が実現できないという課題が浮上していました。そこで、定量的なデータをデジタル化することにより、顧客との接点を創出しつつ、店舗訪問後のコミュニケーションネットワークの構築を目指します。
ファンマーケティングの強化によるLTVの向上
ファンマーケティングの強化を通じて、各企業の各商品に対するロイヤルカスタマーの育成を促し、これにより商品販売、特に小売分野での成長と拡大をサポートすることが可能になります。消費者がその商品やブランドを選ぶ理由を、リアルとデジタルの要素を組み合わせて創出することを目指します。
おためし本舗試食屋の特徴
おためし本舗試食屋は、食の価値を体感できる場を提供する体験型ショールーミングサービスです。全国の知られざるメーカーや商品との出会いを通じて、試食によりその魅力を実感できると同時に、商品の価値を最大限に理解した上で店舗やECサイトを利用して購入できる新たなプラットフォームを提供しています。すべての商品は試食可能であり、気に入った商品はその場でほとんど全てを購入することができます。
出典元：おためし本舗試食屋プレスリリース
